Deugden van de tafel

Julian Baggini • Paperback

€ 24,95

Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, volgende dag in huis

Bestellen

Deugden van de tafel is ook verkrijgbaar als:

Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

Eten staat in het centrum van de belangstelling - met culinaire hypes, bestsellers van topchefs en kritische debatten over de voedselindustrie. We willen lekker, gezond en verantwoord eten, niet te veel betalen en hebben weinig tijd. Maar hoe doen we dat: goed eten? Julian Baggini neemt ons mee op een filosofische reis langs onze culinaire gewoonten en stelt vragen als: hoe verhoudt de kennis uit een kookboek zich tot de praktische wijsheid van een Italiaanse mamma? Hoe doen we verantwoord boodschappen? Wat zegt wat we eten over onszelf? Kun je vlees eten met compassie? Scherp en toegankelijk geschreven, en gelardeerd met verrukkelijke recepten en verhalen, zet dit boek ons aan het denken - over de deugden van het eten, en de kunst van het genieten.

Details:

Auteur(s)Julian Baggini
UitgeverijNieuw Amsterdam
Vertaler(s)René van Veen
ISBN9789046817148
TaalNederlands
UitvoeringPaperback
Aantal pagina's352
Verschijningsdatum
Afmetingen211 x 131 x 31 mm.
Gewicht443 gr.

Recent bekeken producten